GOTHAM GRILLでTボーンステーキ

ゴッサムグリルでＴボーンステーキ８００ｇです。

蒜山産ジャージー牛の熟成肉です。

Ｔボーンステーキって食べたことがなく実は初めてなんです
一番の興味は、脂肪の少ない赤身の熟成肉を食べて見たかったためです。

ＴＶで農産物流通 コンサルタントのやまけんさんがＮＹのドライエージングビーフ
を取材していたのを見たのがきっかけです。
外国からドライエージングビーフは輸入できないとのことです。

ミディアムレアがおすすめの食べ方です。

パンがおいしい！

都会にありますので、おしゃれな雰囲気です。

お店の前で待っている時、モーターショーのような車ばっかり走っていくので
ここは小生の住む世界とは別の世界のようです。

もちろん値段も小生の住む世界にはない価格です。
一生に一度はいいかなぁ・・・

８００ｇですが、Ｊｒ２号とシェアして、ペロッと平らげました！
まぁ１００ｇ以上骨ですが・・・

骨だけ残ると、ＴよりＹって感じです。
ヤッターマンのＹの字に似ています。